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NOVECENTO
Qualità:
Lambrusco Mantovano D.O.C.
Varietà di uve:
Accurata selezione di uve Lambrusco nei tipi Ancellotta, Ruberti e
Salamino.
Provenienza:
Sabbioneta - Mantova.
Vinificazione:
Fermentato in parte in autoclave (metodo Charmat) e in parte in bottiglia (metodo tradizionale).
Carattere:
Vino dal colore rosso rubino, caratterizzato dal profumo di viola, lampone e fragola. Giustamente corposo, asciutto e fresco, apporta una sensazione piacevole e duratura.
Classificazione: Vino frizzante.
Gradazione: 10 - 10,5%
Temperatura di servizio: 15/18 °C
Da consumare entro: L'annata.
Abbinamenti gastronomici:
A tavola si abbina con minestre in brodo ed asciutte, con carni alle braci, salumi ed arrosti. |
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