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Il frutto dell'impegno e dell'amore che quotidianamente ci tiene
legati all'attività che svolgiamo è riscontrabile nei nostri
prodotti.
Per realizzarli ci siamo specializzati nella preparazione di vini
frizzanti, fermentati sia in bottiglia (metodo classico) che in
autoclave (metodo Charmat).
Il nostro principale prodotto è il 'Lambrusco Mantovano D.O.C.',
che produciamo in diverse tipologie, che si differiscono sia per
la zona di produzione che per l'uvaggio.
Le zone di provenienza delle uve sono tra le più qualificate
nell'ambito del disciplinare per i vini D.O.C.
La nostra produzione è comunque piuttosto limitata, nel rispetto
di una politica aziendale all'insegna della qualità e non della
quantità.
Attualmente ci siamo impegnati nell'ampliamento dei terreni
viticoli, per cercare di soddisfare la crescente richiesta del
nostro prodotto di punta.
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